野外生存--如何获取食物
来源:百度百科 关键词:维生素A|野外捕鱼 发布时间:2021-03-11 13:28

获取食物

人体需要食物提供热能和营养,无论生长、生殖还是伤病复愈都需要食物所提供的、经消化系统消化吸收的生成新组织的原料。一名健康者利用自身贮存在组织中的营养可以存活一段时间,但是缺少食物很难保证体温不会下降,很难保证过度劳累或者伤病复愈时身体状况得到完全的恢复。 幸运的是,人类是广普型的杂食性动物——从动植物王国中得到几乎所有无毒性种类我们都有可以食用,当然还得考虑有无价值。只要小心谨慎,就很容易避开那些有毒或危险的食物。
不要单一依赖最易获取的食物为主。对于长期生存者来说,饮食中营养成分均衡是至关重要的。如果你露营于野兔过度繁多地带,可能导致你死亡的不是恶劣的外部环境,而是某种因长期食用兔肉导致的营养缺陷综合症。饮食种类必须多样化,提供合理均衡的营养比例,同时还能保证日常生理活动所需消耗的能量。其中必须包括的营养成份有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和其他微量元素,以及维生素等。
野外生存获取食物的途径主要有两种。一种是猎捕野生动物,另一种是采集野生植物。
猎捕野生动物首先要知道动物的栖息地,掌握动物的生活规律,然后再采取压捕、套猎、捕兽卡以及射杀等方法进行猎捕。这需要在专家指导下经过较长时间的训练和实践后才能真正掌握。下面仅简单介绍一下可食用昆虫和可食野地生植物的种类、食用方法。
目前,世界上人们在食用的昆虫有蜗牛、蚯蚓、蚂蚁、知了、蟑螂、蟋蟀、蝴蝶、蝗虫子、蚱猛、湖蝇、蜘蛛、螳螂等。人们对吃昆虫虽然不习惯,甚至感到厌恶,但在万不得已的情况下,为维持生命,保持战斗力,继而完成任务,不防一试。但是应注意,一事实上要煮熟或烤透,以免昆虫体内的寄生虫进入人体,导致中毒或得病。
常见的可食昆虫有,蝗虫;浸酱油烤着吃,煮或炒也可以;螳螂:去翅后烤或炒,煮也可以;蜻蜓:干炸后可食:蝉:生吃或干炸,幼虫也可食;蜈蚣:干炸,但味道不佳;天牛:幼虫可生食或烤;蚂蚁:炒食,味道好;蜘蛛:除去脚烤食;白蚁:可生食或炒食;松毛虫:烤食。
可食野生植物包括可食的野果、野菜、藻类、地衣、蘑菇等。对可食野生植物的识别是野外自下而上知识的主要内容。我国地域广大,适合各种植物生长,其中能食用的就有2000种左右。中国常见的可食野果有:山葡萄笃斯黑瞎子果茅莓、沙棘、火把果、桃金娘胡颓子乌饭树余甘子等,特别是野栗子、椰子木瓜更容易识别,是应急求生的上好食物。常见的野菜有苦菜、蒲公英、鱼腥草、马齿苋、刺儿草、荠菜野苋菜扫帚菜、菱、芦苇青苔等。野菜可生食、炒食、煮食或通过煮浸食用。
但是,一般人需要在专家指导下经过一定时间的训练才能掌握这些知识,这里介绍一种最简单的鉴别野生植物有毒无毒的方法,供紧急情况下使用。通常将采集到植物割开一个小口子,放进一小撮盐,然后仔细观察是否改变原来的颜色,通常变色的植物不能食用。
可食植物
世界各地无论条件多么恶劣,极少有地区一点植物都没有——比如灌木、藤本、蔓生类、有花类、草本或苔藓类,总会有些能食用,并提供营养。植物体内含有人类必需的维生素和矿物质,而且富含蛋白质和碳水化合物。有些种类也含有脂肪,所有种类都含有纤维素。但要注意不可长期依赖某单一植物种类作为惟一的食物来源。你要给自己的肠胃以适应新食品的机会。 你需要了解自身的营养需求,以及如何满足这些营养需求的基本常识。在多数环境下,最可能得到的食物来自于植物界——但你还得了解应该避开那些有毒植物,这里将给出有关一些最常见植物的指导性常识。从中你可以进一步扩展有关植物的基本知识。
春夏之交,有些植物幼茎还很柔嫩,也易于采集。有些可以生吃,多数还是煮熟后食用为好,尤其是柳叶猫尾草、所罗门印草和羊齿类植物。在清水中洗净,除去外表绒毛,少量沸煮,最好是用蒸汽蒸熟。嫩叶片富含维生素和矿物质,鲜嫩的茎叶是求生者很好的食物。多数种类煮熟后味道会更好些。但不要过度沸煮,否则会破坏维生素C、E、K、B以及大量的维生素A等。
野外捕鱼
当你身处野外时,要善于利用周围各种资源,包括各种城市中不起眼的废弃物。在荒郊野外,这些垃圾很可能成为你求生的宝藏。比如河边飘来两个两升的饮料瓶,当你身处绝境,发现这样的瓶子,其价值远远超过同等重量的黄金。
那么具体要怎么做呢,首先,使用你的刀具将其中一个瓶子靠近头部地方切开,另一个瓶子靠近尾部的地方切开。如果没有刀具,可以找锋利的石片或其他工具替代。
接下来,将切下的头部塞到去除尾部的瓶子里(如果你只有一个塑料瓶,也可以直接把头部切下后倒置塞回)。然后你需要使用锥子类的工具在结合处打孔。
最后用绳子穿入孔内绑好,留出一段绳子这样你可以将这个小鱼笼栓在岸边,方便你的回收。

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